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中国茶走出国门 是否需要新标准

作者:Admin 日期:2017-10-26 点击:965
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  为什么要创造新茶道?对此,有人说:“走出国门的人都有过这种经历,在离开大陆的任何一个当地正规超市,都很难买到中国品牌茶叶,无论在国内是多么出名。茶?#23545;?#20013;国历史悠久,发展如火如荼,但在走出国门这一步上,却一直举步维艰。”

  带着这个疑问,相关人士进行了详细了解和调查,结果很矛盾。中国一直是世界茶叶的最大出口国,但是很遗憾,因为出口的是原料,我们仅仅是茶?#23545;?#26009;的最大生产和出口国,我们拥有世界上最大的茶叶种植面积和位?#25317;?#20108;的产量,却没有在国际上叫得响的茶品牌。?#36879;?#38795;子一样,世界著名品牌“耐克”在中国生产,但却是美国的品牌。今天世界排名第一的茶品仍然是英国的“立顿”,这就是创造新茶道的价值所在:国际标准的制定。

  1.出口茶每公斤仅14元!

  中国2016年出口量已经到32万多吨,出口茶每公斤仅14元。

  据息,虽说美国是个“咖啡王国”,但仍有大?#23478;?#21322;的人喝茶。美国几乎不产茶叶,2016年,美国茶叶进口量达到12.7万吨;巴基斯坦进口量达到2万吨;英国进口量达到13万吨。茶叶成为继咖啡后,消耗量排第二位的饮料。美国人喝茶讲究方便和效率,在超市里,几乎看不到散装的茶叶,都是一包包的袋装速泡茶。许多爱喝茶的美国人分得出绿茶、红茶甚至乌龙茶,但都没见过茶叶的完整模样,也没有品尝过天然地道中国产的各类茶。

  在英国,喝茶的人数要?#23545;?#39640;于中国,英国人几乎将一生1/3的时间花在饮茶上。红茶是英国人最爱享用的热饮之一。近年来,由于健康意识抬头,改喝绿茶的人日渐增多。克利普尔茶公司调查显示,仅绿茶在英国就?#29615;?#20026;16种,大部分由25岁至34岁年龄段的女性购买。然而,即使喝绿茶,很多英国人也只?#28909;?#26412;的,大部分人不知道中国绿茶。

  “茶和茶文化都源于中国,中国是名副其实的 茶祖宗 ,但中国茶在世界上缺乏影响力和美誉度,导致价格低廉,产、收比例颠倒。”中国每年出口茶叶30万吨左右,占年总产量1/3,在全球排第三。但出口的平均价格却只有每公斤1.9美元,折合人民?#20063;?#19981;到14元,平均茶价比印度低四成,?#20154;?#37324;兰卡低六成,并以销往非洲等国家为主。而这里面,要包含采茶、包装、运输等很多劳动力,所以基本挣不到钱。

  2.中国茶怎样走出国门?

  中国茶是很好的健康产品,却面临走不出国门的尴尬。那么,该如何摆脱“一流品质,二流包装,三流价格”的怪圈,让中国茶也能有叫得响当当的品牌?

  相关人士给出了三点意见:实施品牌战略,构筑竞争壁垒。茶叶科技含量?#31995;停?#19981;同企业生产的同一品种茶叶本身差异不大。正因为如此,企业要想?#35828;?#21046;胜,就必须实施品牌战略,通过品牌的文化内涵、外在包装、品质特点、服务特色?#20173;?#32032;构建自己的差异化优势,形成竞争对手难以模仿?#36879;?#21046;的竞争壁垒。“品质第一,销售第二。”

  整合资源,走产业化之路。我国茶叶企?#30340;?#21069;的现状是数量多、规模小、鱼龙混杂,一盘散沙,很难形成合力。要想培育出茶叶行业的强势品牌,就必须对分散的企业和资源加以整合,实现产业化,形成大型企业。比如西湖龙井现有300多个品牌,资源?#29616;?#20998;散,如果只专注打造三五个品牌,才有可能集中资源,形成合力,打造出知名品牌,进而参与国际市场竞争。

  演绎茶文化,彰显品牌特色。中国的茶文化源远流长,茶饮清新、雅逸,有助于陶冶情操、修炼身?#27169;?#36825;本是非常好的文化内涵,然而多少年来,这也成了中国众多茶企业千篇一律的文化营销模式,浙江的茶是这样,福建的茶还是这样,趋于雷同,毫无特色。

  “品牌重要的作用就是通过自身的内涵个性制造差异化,因此茶叶品牌应该在尊重茶叶的公共属性外,形成自身独特的魅力。另外,如何与?#26412;?#36827;,在传统茶文化中融入时?#24615;?#32032;,也是中国众多茶品牌不可忽视的问题。”
  

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